汉中西乡牛肉干专营店

西乡牛肉干简介

西乡牛肉干，是陕西汉中市西乡县特产，是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品，已有数百年的历史。早在140多年前，就由西乡回民寺院阿訇自制自食，后屡经改进加工技术，不断提高工艺，成为地方名产，并流传至今。西乡牛肉干的特点是：颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不绵，咸淡适中，余味悠长，风味独特，营养丰富，久贮不坏。其含蛋白质高达65%～87%以上。西乡牛肉干始制于清同治年间，采用“西镇牛”肉为原料，经科学烘烤制成，以色红、酥松、清香、余味悠长，易存放等特点而驰名。

西乡牛肉干系列产品简介
1、关于口味：“馀香斋”牛西乡肉干，主要有经典五香、浓郁酱香、劲爽麻辣三个口味。
经典五香味：在现代生产工艺的基础上，采用传统做法，使用柴火烘干，牛肉肉香中伴有一丝烟熏味，是西乡牛肉干流传百年的经典味道。
浓郁酱香味：采用现代生产工艺，烘干、风干相结合，牛肉干无烟熏味，肉质相对五香味口感稍软，是醇厚牛肉味与浓郁酱香味的融合，百吃不厌！
劲爽麻辣味：当鲜香的牛肉、遇到劲爆的辣椒和花椒，于是就有了“劲爽麻辣味牛肉干”！生产一批销空一批，备受广大消费者青睐！尝过的人都说好！大家说好，才是真的好！
特别提示：西乡牛肉干全部采用“无硝低盐”工艺，和别家牛肉干相比口味偏淡。口味偏淡的牛肉干才是好吃、健康的好牛肉干，亲请放心购买！！！
2、关于包装：西乡牛肉干系列产品，全部采用真空包装，即干净卫生，又可长久保持产品的出厂味道，让您尝到的每一块，都是西乡正宗的好味道！！！
产品现有大块装和小块独立装（铝箔、普通）两种类型。
大块适合切凉菜、摆盘、手撕，小块独立装食用更方便。肉质都是一样滴，亲可根据需要选购~~

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